Kış çayı

Winter is coming...

Nedendir bilinmez Kasım ayına yaklaştığımız şu günlerde içimi ısıtacak birşeyler bulma arayışına girdim. Her sene olduğu gibi Ankara'nın gri ve soğuk havası çöktü çökecek. Boğazımın hafif hafif tırmalandığı bir günde bir kafede menüde gözüme çarpan, daha içmeden boğazımda bir ferahlık hissettiren içecek 'kış çayı'..Ne yani çayın yazı, kışı mı var demeyin. Ayağa patik geçirip üzerinize uzun yün hırka ile yudumladığınızda işte o zaman değmeyin keyfinize; kış mı geldi ne güzel! dedirtecek cinsten. Aynı haftanın sonunda, Aras'ı uyutup çıkabildiğim alışveriş virtuelimde kendimi aktarda buluverdim. Ve iştee benim soğuk kış günlerini keyiflendirecek, hastalıklara karşı kalkan olarak kullanacağım kış çayı tarifim:

İçindekiler:
  • Zencefil
  • Çubuk tarçın
  • Ihlamur
  • Adaçayı
  • Papatya
  • Kuşburnu
  • Portakal kabuğu
  • Elma kabuğu

Tüm bu karışıma sıcak su ekleyerek french pressde 3-4 dakika kadar beklettikten sonra dilerseniz içine bal ve limon da ilave ederek muhteşem bir hastalık neferine çevirebilirsiniz.

Afiyetle...










Hiç yorum yok:

Yorum Gönder